每周一汤
玉米牛尾汤
原材料：牛尾300克，玉米200克，高汤适量
调味料：葱花5克，精盐6克，胡椒粉8克；黄油10克，麻油8毫升
制作过程：1.将牛尾洗净，斩件，入沸水汆烫；玉米去须洗净，切断备用
2.锅中下入高汤，烧热，下入牛尾、玉米，用大火将汤烧开
3.转文火吨煮一小时，至牛尾熟，下入调味料，搅匀入味，再焖一会即可
特别提示：煲汤不能用太老的玉米
汤水功效：牛尾是一种有药用价值的高级补品，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋阴养颜等作用。这道汤尤其适合女士食用。
